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楼主: Doreen-iHerb

【9.2-9.8】什么是自由基,为什么要清除自由基?

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发表于 2019-9-5 10:22:30 | 显示全部楼层
#答题竞赛#

什么是自由基,为什么要清除自由基?
自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。是一种活泼电子,随着血液循环,可向各器官的细胞膜、亚细胞结构及核酸、蛋白质等发生攻击,造成靶细胞损害,导致了一系列的未知疾病。自由基可以引起许多疾病,因此清除自由基是防治许多疾病的根本方法.
众多医学研究及临床试验证明:人体细胞电子被抢夺是万病之源,自由基ROS是一种缺乏电子的物质(不饱和电子物质),进入人体后到处争夺电子,如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质接上支链发生烷基化,形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子,又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子。基因突变,形成大量癌细胞,最后出现癌症。而当自由基或畸变分子抢夺了基因的电子时,人就会直接得癌症。人体得到负离子后,由于负离子带负电有多余的电子,可提供大量电子,而阻断恶性循环,癌细胞就可防止或被抑制。
总之,自由基堆积导致衰老的加速,衰老又使清除自由基的功能减退,自由基和衰老使得人体健康陷入了恶性循环。所以要及时清除

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发表于 2019-9-5 19:55:13 |iHerb手机版 来自: iHerb手机版 | 显示全部楼层
本帖最后由 一夜孤城 于 2019-9-5 19:58 编辑

#答题竞赛#

自由基

自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。(共价键不均匀裂解时,两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上,其结果是形成了带正电和带负电的离子,这种断裂方式称之为键的异裂。)在书写时,一般在原子符号或者原子团符号旁边加上一个“·”表示没有成对的电子。如氢自由基(H·,即氢原子)、氯自由基(Cl·,即氯原子)、甲基自由基(CH3·)。自由基反应在燃烧、气体化学、聚合反应、等离子体化学、生物化学和其他各种化学学科中扮演很重要的角色。历史上第一个被发现和证实的自由基是由摩西·冈伯格在1900年于密歇根大学发现的三苯甲基自由基。[1]中国有机化学家刘有成院士在自由基化学领域也做出了杰出贡献。[2]
中文名
自由基、游离基
外文名
Free radical 
化学名称
游离基
释义
具有非偶电子的基团或原子
学科
化学
自由基的发现
历史上第一个被发现和证实的自由基是由摩西·冈伯格在1900年于密歇根大学发现的三苯甲基自由基,该自由基在隔绝空气的条件下发生二聚,形成“六苯基乙烷”

简单的有机自由基,如甲基自由基、乙基自由基,是在20年代通过气相反应证实的。有机自由基作为活泼中间体,是在30年代由D.H.海伊、W.A.沃特斯和M.S.卡拉施等的研究发现的。
自由基的形成方式
在一个化学反应中,或在外界(光、热、辐射等)影响下,分子中共价键断裂,使共用电子对变为一方所独占,则形成离子;若分裂的结果使共用电子对分属于两个原子(或基团),则形成自由基。
有机化合物(Organic compounds)发生化学反应时,总是伴随着一部分共价键(covalent bond)的断裂和新的共价键的生成。当共价键发生均裂(homolyticbondcleavage)时,两个成键电子的分离,所形成的碎片有一个未成对电子,如H·,CH·,Cl·等。若是由一个以上的原子组成时,称为自由基(radical)。因为存在未成对电子,自由基和自由原子非常的活泼,通常无法分离得到。不过在许多反应中,自由基和自由原子以中间体的形式存在,尽管浓度很低,存留时间很短。
外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基,使核酸突变,这是人类衰老和患病的根源。体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用,导致人体正常细胞和组织的损坏,从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。
自由基还可以通过一个原子或者分子的氧化还原过程来形成。





为什么要清除自由基
为什么要清除自由基?激烈的体力活动时,为满足能量消耗的需要,氧气的消耗明显 增加,可以高达休息时的10-15倍。这一氧耗的增加町产生一种 “氧化应激"。这一应激使机体处于相对缺氧,并引起自由基产生的增加。有研究表明,力竭运动后肝脏和肌肉的自由基增加2-3倍。 与此同时,大强度运动时,机体的抗氧化物质〈维生素B、维生素E、巯基)的消耗也增加,这就降低了机体的抗过?饣?芰ΑU饬椒矫娴淖饔玫慕峁??墒乖硕?碧迥诓??罅康淖杂苫??庑┳杂 基将侵袭人体所有组织的细胞膜,使细胞膜1:的脂质发生过氧化。 组织的过氧化损伤在运动员机体表现为疲劳提早发生,疲劳后难以 恢复,从而使运动能力下降、
在人体,II前尚无简单的直接的方法可估计体内自由基产生的 多少。我们通常采用血?<丙二醛(MDA)这一间接指标来了解运动 员组织受损的程度。因为丙二醛(MDA〉可以反映细胞膜脂质过氧 化的程度。
机体的抗氧化物质有自身合成的,也有由食物提供的。研究一般认为,尽管抗过氧化物质并不能提?运动能力,从事体育活动和 正规训练的运动员都应该补充富含抗氧化物质的食物。维生索C、 维牛索E、贝塔胡萝卜索和微墩元素硒都是很好的抗氧化剂,运动员 可以通过多摄入水果和蔬菜来得到足够的抗氧化剂。国内多种以绞股蓝皂苷、灵芝多糖为生物活性物质的保健品,均具有一定的?<除 体内的自由基的功效,同时也能增强免疫功能。紫一葡萄籽富含丰富的原花青素(OPC)其清除自由基的能力是VC的20倍,VE的50倍,因此,紫一葡萄籽具有很好的抗氧化作用。

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发表于 2019-9-8 14:13:39 | 显示全部楼层
#答题竞赛#
简单的说,在我们这个由原子组成的世界中,有一个特别的法则,这就是,只要有两个以上的原子组合在一起,它的外围电子就一定要配对,如果不配对,它们就要去寻找另一个电子,使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。

自由基非常活跃,非常不安分。就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样,如果总也找不到理想的伴侣,可能就会成为社会不安定的因素。那它是如何产生的呢?又如何对人的身体产生危害的呢?早在上个世纪末90年代初期,中国大陆对自由基的认知来自于北京卷烟厂在出口产品定单中外方产品的要求,外方,尤其是日本提出,吸烟有危害身体健康,不仅仅是尼古丁,焦油,还有一种更危害的物质是自由基。

当一个稳定的原子的原有结构被外力打破,而导致这个原子缺少了一个电子时,自由基就产生了。于是它就会马上去寻找能与自己结合的另一半。它活泼,很容易与其他物质发生化学反应。

当它与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时,就会恢复平衡,变成稳定结构。这种电子得失的活动对人类可能是有益的也可能是有害的。

一般情况下,生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动,每一瞬间都在燃烧着能量,而负责传递能量的搬运工就是自由基。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时,它们对生命是无害的。但如果自由基的活动失去控制,超过一定的量,生命的正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。

所以说自由基是一把双刃剑。认识自由基,了解自由基对人体的作用,对健康十分必要。

自由基的存在空间

这种缺少了一个电子,而又非常活跃的原子或分子的自由基,存在空间相当广泛。

科学家在二十世纪初从烟囱和汽车尾气中发现了这种十分活跃的物质。随后的研究表明,自由基的生成过程复杂多样,比如,加热、燃烧、光照,一种物质与另一种物质的接触或任何一种化学反应都会产生自由基。在日常生活中与您最亲密接触的渠道便是您烹制美味的菜肴时或您点燃一只烟醉心于吞云吐雾时,您精心使用化妆品打扮时,自由基就悄悄地蔓延开来了。

自由基的种类非常多,,自由基的存在的空间也是无处不在。它们以不同的结构特征,在与其他元素结合时,发挥着不同的作用。

人体里也有自由基,他们既可以帮助传递维持生命活力的能量,也可以被用来杀灭细菌和寄生虫,还能参与排除毒素。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自由基超过一定的量,并失去控制时,这种自由基就会给我们的生命带来伤害。


生命体内的自由基是与生俱来的,既然生命能力历经35亿年沧桑而延续至今,就说明生命本身具有平衡自由基或者说清除多余自由基的能力。然而,随着人类文明的飞速发展,特别是最近一百年来,在科学技术给人类创造了巨大生产力的同时也带来了大量的副产品,其中就有与日俱增的自由基。化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸……人类文明活动还在不断破坏着生态环境,制造着更多的自由基。骤然增加的自由基,早已超过了人以及生命所能正常保持平衡的标准,早已让人类应接不暇,人类健康面临着前所未有的严峻挑战。

因此,认清自由基对人体的危害,对人类的健康有着十分重要的意义。

自由基对人体的危害

1996年起我国中科院物理研究所、北京军事科学院等有关科研单位与北京卷烟合作开始对自由基进行系统研究发现,过去人们一直认为,在地球上,细菌和病毒是人类生命的夙敌,于是,跟他们做了千百年的斗争并取得了显著的成绩。直到二十世纪六十年代,生物学家从烟囱清扫工人肺癌发病率高这一现象中发现了自由基对人体的危害,人类才认识到我们还有比细菌和病毒更为凶险,也更隐蔽的敌人。自由基过量产生或人体自身清除自由基能力下降会导致多种疾病的产生与恶化。

自由基对人体的损害主要有三个方面:一、使细胞膜被破坏;二、使血清抗蛋白酶失去活性;三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。

自由基对人体的攻击首先是细胞膜开始的。细胞膜极富弹性和柔韧性,这是由它松散的化学结构决定的 ,正因为如此,它的电子很容易丢失,因此细胞膜极易遭受自由基的攻击。一旦被自由基夺走电子,细胞膜就会失去弹性并丧失一切功能,从而导致心血系统疾病。更为严重的是自由基对基因的攻击,可以使基因的分子结构被破坏,导致基因突变,从而引起整个生命发生系统性的混乱。

大量资料已经证明,炎症,肿瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。炎症和药物中毒与自由基产生过多有关;克山病——硒缺乏和范可尼贫血等疾病与清除自由基能力下降有关;而动脉粥样硬化和心肌缺血再灌注损伤与自由基产生过多和清除自由基能力下降两者都有关系。自由基是人类健康最隐避、最具攻击力的敌人。

自由基对人体的攻击

途径一

自由基是无处不在的,自由基对人体攻击的途径是多方面的,既有来自体内的 ,也有来自外界的。当人体中的自由基超过一定的量,并失去控制时,这些自由基就会乱跑乱窜,去攻击细胞膜,去与血清抗蛋白酶发生反应,甚至去跟基因抢电子,我们的身体造成各种各样的伤害,产生各种各样的一疑难杂病。

人类生存的环境中充斥着不计其数的自由基,我们无时无刻不暴露在自由基的包围和进攻中。离我们生活最近的,例如,炒菜时产生的油烟中,就有自由基,这种油烟中的自由基使经常在厨房劳作的家庭妇女中餐大厨肺部疾病和肿瘤的几率远远高于其他人;此外,还有吸烟,吸烟最直接产生自由基。吸烟的过程是一个十分复杂的化学过程,您知道您吸食一只香烟的时候您就象开起了一座小化工厂,它产生了数以千计的化合物,其中除了早在80年代以被认知的焦油和烟碱外,还存在最大最难以控制的就是多种自由基。传统观念认为吸烟对人体的损害来自烟碱(尼古丁),然而,最新研究表明,吸烟中自由基的危害要远远大于烟碱(尼古丁)。吸烟产生的自由基,有的是可以被过滤嘴清除的,但还要很多种自由基不能被传统的过滤方法清除掉,必须来取更科技的手段来对其进行清除和降低。自由基的存活时间仅仅为10秒,但吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜或直接与基因结合导致细胞转化等,从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列与吸烟有关的疾病。

通过呼吸系统吸入的自由基决不仅仅来自炒菜和吸烟,象汽车尾气、工业生产废气等等环境污染产生的大量自由基也会在人们日常生活运动中被无防备的吸入。

散布在空气中,使用的化妆品中的自由基还会直接攻击人的皮肤,从表皮细胞中抢夺电子,使皮肤失去弹性,粗糙老化产生皱纹。

自由基对人体的攻击,既在最深层引起突变,又在最表层留下痕迹。可以说,人类被包围在自由基的内外夹击中。

途径二

为了更清楚地说明自由基对人体的危害,我们以吸烟产生的自由基对人体的影响为例:

前面以提到吸烟是一个十分复杂的化学过程,一支燃烧着的卷烟就象一座小化工厂,传统上认为尼古丁、焦油危害人体健康的观念以渐渐被科学家对多种自由基的认知而更新着。在科学家不断的研究新发现中表明,吸烟中自由基对人体的危害远远大于尼古丁,远远大于焦油。吸烟产生的自由基,有的是可以被过滤嘴清除的,但还有一些不能被过滤方法清除的自由基会随烟雾飘散在空气中。科学家们已经从吸烟烟气中发现的自由基有一氧化碳、二氧化碳、烷基和烷氧基等多种有害的自由基,虽然这些自由基的寿命非常短,但却有着更大的危害性。

在中国科学院生物物理研究所的动物实验中,科研人员观察到,与生活在洁净新鲜空气中的小白鼠相比,处于吸烟烟雾中的小白鼠的细胞死亡率明显增高。其原因在于吸烟烟气中的自由基进入小白鼠体内后,一方面可以使细胞膜中的不饱和脂肪酸过度氧化,从而使细胞膜的结构被破坏;另一方面,还可以生成新的脂类自由基,而自由基的连锁反应,会使各种损伤逐步积累和放大。

由此可见,当吸烟烟气中的自由基被吸入人体后,同样也会引起一系列的破坏反应。而炒菜产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气和核污染等等人类活动制造出的自由基与吸烟烟气中自由基对人体的作用一样。它们除了直接损伤细胞膜外,其连锁反应还会导致基因突变或细胞死亡,从而引起呼吸系统疾病、心血管疾病和癌症等一系列严重疾病。

综上所述,自由基对人体的攻击既有来自体内的也有来自体外的;既在最深层引起的突变,也在最表层留下痕迹。可以说,人类处于自由基的内外夹击中。

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发表于 2019-9-9 00:49:51 | 显示全部楼层
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自由基(free radical),化学上也称为“游离基”,是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时,化学键中电子必须成对出现,因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子,使自己形成稳定的物质。在化学中,这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基,例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧,通称活性氧。体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为,导致人体正常细胞和组织的损坏,从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。此外,外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基,使核酸突变,这是人类衰老和患病的根源。 简单的说,在我们这个由原子组成的世界中,有一个特别的法则,这就是,只要有两个以上的原子组合在一起,它的外围电子就一定要配对,如果不配对,它们就要去寻找另一个电子,使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。
机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。   有机化合物(Organic compounds)发生化学反应时,总是伴随着一部分共价键(covalent bond)的断裂和新的共价键的生成。共价键的断裂可以有两种方式:均裂(homolytic bond cleavage)和异裂(heterolytic cleavage)。键的断裂方式是两个成键电子在两个参与源自或碎片间平均分配的过程称为键的均裂(homolytic bond cleavage)。两个成键电子的分离可以表示为从键出发的两个单箭头。所形成的碎片有一对未成对电子,如H·,CH·,Cl·等。若是由一个以上的原子组成时,称为自由基(Radicals)。因为它有未成对电子,自由基和自由原子非常的活泼,通常无法分离得到。不过在许多反应中,自由基和自由原子以中间体的形式存在,尽管浓度很低,存留时间很短。这样的反应称为自由基反应(radical reactions)。
一般情况下,生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动,每一瞬间都在燃烧着能量,而负责传递能量的搬运工就是自由基。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时,它们对生命是无害的。但如果自由基的活动失去控制,超过一定的量,生命的正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。   所以说自由基是一把双刃剑。认识自由基,了解自由基对人体的作用,对健康十分必要。   自由基的存在空间   这种缺少了一个电子,而又非常活跃的原子或分子的自由基,存在空间相当广泛。
人体里也有自由基,他们既可以帮助传递维持生命活力的能量,也可以被用来杀灭细菌和寄生虫,还能参与排除毒素。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自由基超过一定的量,并失去控制时,这种自由基就会给我们的生命带来伤害。   生命体内的自由基是与生俱来的,既然生命能力历经35亿年沧桑而延续至今,就说明生命本身具有平衡自由基或者说清除多余自由基的能力。然而,随着人类文明的飞速发展,特别是最近一百年来,在科学技术给人类创造了巨大生产力的同时也带来了大量的副产品,其中就有与日俱增的自由基。化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸……,人类文明活动还在不断破坏着生态环境,制造着更多的自由基。骤然增加的自由基,早已超过了人以及生命所能正常保持平衡的标准,早已让人类应接不暇,人类健康面临着前所未有的严峻挑战。   因此,认清自由基对人体的危害,对人类的健康有着十分重要的意义。
自由基对人体的损害主要有三个方面:一、使细胞膜被破坏;二、使血清抗蛋白酶失去活性;三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。   自由基对人体的攻击首先是细胞膜开始的。细胞膜极富弹性和柔韧性,这是由它松散的化学结构决定的 ,正因为如此,它的电子很容易丢失,因此细胞膜极易遭受自由基的攻击。一旦被自由基夺走电子,细胞膜就会失去弹性并丧失一切功能,从而导致心血系统疾病。更为严重的是自由基对基因的攻击,可以使基因的分子结构被破坏,导致基因突变,从而引起整个生命发生系统性的混乱。   大量资料已经证明,炎症,肿瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。炎症和药物中毒与自由基产生过多有关;克山病——硒缺乏和范可尼贫血等疾病与清除自由基能力下降有关;而动脉粥样硬化和心肌缺血再灌注损伤与自由基产生过多和清除自由基能力下降两者都有关系。自由基是人类健康最隐避、最具攻击力的敌人。
自由基对人体的攻击既有来自体内的也有来自体外的;既在最深层引起的突变,也在最表层留下痕迹。可以说,人类处于自由基的内外夹击中。   如何降低自由基对人体的危害   自由基是客观存在的,对人类来说,无论是体内的还是体外的,自由基还在不断地,以前所未有的速度被制造出来。与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击,那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害。   随着科学家们对自由基研究的日渐深入,清除自由基,以减少自由基对人体的危害的方法也逐渐被揭示出来。   研究表明,自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中,电子的转移是一种最基本的运动,而氧是最容易得到电子的元素,因此,生物体内许多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性教强的含氧物质有关,他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此,要降低自由基的损害,就要从抗氧化做起。

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发表于 2019-9-9 13:18:44 |iHerb手机版 来自: iHerb手机版 | 显示全部楼层
#答题竞赛#自由基是一种活泼电子,随着血液循环,可向各器官的细胞膜、亚细胞结构及核酸、蛋白质等发生攻击,造成靶细胞损害,导致了一系列的未知疾病。自由基可以引起许多疾病,因此清除自由基是防治许多疾病的根本方法,自由基学充分验证了祖国医学的“异病同治”的理论。 人体自由基的形成与作用:氧自由基通常是6种化学反应高的含氧物质,即超氧阴离子自由基、羟基自由基、过氧化氢、单线态氧、一氧化氮、过氧化亚硝基等。他们的化学性状非常活泼,人体在正常代谢过程中每天有2%的氧转变为带负电荷的活性氧(O2-)。但细胞同时也存在着清除氧自由基的防御系统,一旦氧自由基在特定情况下于机体产生过多或清除氧自由基的能力减弱、或二者兼有,过多的氧自由基便会引起细胞损伤,称之为氧化应激。有文献报道,每天有数十亿自由基向人体发出攻击约三千次之多。可导致细胞生物膜及炎细胞器发生过氧化,造成结构和功能的破坏。使微粒体颗粒膨胀变形、崩溃,线粒体凝集,溶酶体膜脆性增加及通透性增强,并能损伤细胞核酸、蛋白质、脂质等生物大分子。自由基的形成是机体内部分的氧被酶所催化形成的,它们在人体内随时可见,到处游离,活泼且富有攻击性,就像氧化作用腐蚀金属一样,自由基对人体的危害不仅加剧了人体的衰老过程同时也会引起一系列的疾病。 自由基产生过剩的因素一系列的内因和外因可导致机体过多的产生自由基,外部因素:如手机、电脑、空调、电磁波的辐射、紫外线、X线、汽车尾气、工业废气、废水等环境污染及残留农药、药品副作用、烟雾等均可导致自由基过多的产生。内在因素:如精神过激刺激、情绪过激变化、工作压力过大、过度劳累、竞争性过强引起的愤怒、紧张、恐惧等应激状态下就会产生过多的自由基。组织器官损伤、缺血、栓塞缺血在灌注外伤等情况下同样会产生过多的自由基,导致了疾病的发生和发展。 自由基在人体内对细胞和组织可产生严重损伤,人体各器官是由不同细胞和组织可产生严重损伤,人体各器官是由不同细胞所构成,自由基通过血压循环进入血液,血液中的自由基不断积累,通过血液循环侵蚀各种器官细胞,造成不同细胞的损伤,形成了“因素相同、疾病相异”的各种疾病的产生。 自由基对机体危害及机制自由基具有活泼的化学性质,能和细胞内的有机物质发生链式反应,造成体内过氧化物大量堆积,使细胞失去正常的生理功能,导致了相应疾病发生。机制有三:1.使靶细胞膜受损;2.使血清抗蛋白酶失去活性;3.损伤基因导致细胞变异。 自由基和疾病的关系越来越多的证据表明:氧自由基在人类许多疾病的发生、发展中起着重要作用,如:动脉硬化、糖尿病、高血压、心脑血管病、脏器缺血;缺血再灌注损伤,肿瘤、老年痴呆、衰老、帕金森氏症、白内障等。总之,自由基堆积导致衰老的加速,衰老又使清除自由基的功能减退,自由基和衰老是的人体健康陷入了恶性循环。所以许多疾病又可以称“自由基疾病”,可见自由基与人的寿命有着千丝万缕的联系,为此,清除自由基就成为“抗衰老、抵疾病、延寿命”的重要举措

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自由基(英语:Free Radical),又称游离基,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。自由基可以是带正电荷,负电荷或者不带电荷。除了极个别情况,大多数的未成对电子形成的自由基都具有较高的化学活性。

正常情况下,人体内自由基的产生和清除处于动态平衡状态,是人体内不可或缺的物质,在有氧呼吸电子传递、细胞信号传导和基因调控、诱导细胞增殖和凋亡、维持内环境稳态、维持个体的正常生长发育及抵抗细菌、病毒和癌症等方面起着重要作用。然而,当肌体损伤引发炎症反应、发生病变或受到外界环境因素影响导致人体内自由基平衡被打破时,多余的自由基就会攻击生物膜,引发一系列的自由基链反应,引起体内蛋白质、酶、脂质和核酸的氧化损伤,影响体内正常的新陈代谢,从而引发疾病。自由基既能在人体的生理、病理条件下产生,也能通过其氧化应激作用影响人体的生理病理过程,它是人体内最直接、最有效的杀手。

人体内自由基既有内源性自由基也有外源性自由基。环境污染物如重金属、多环芳烃、大气污染物、塑料增塑剂邻苯二甲酸酯(盐)类化合物,广泛运用于香水、香皂、化妆品中的合成麝香类化合物(SMCs),杀虫剂、抗菌剂、电子垃圾产品中的多氯联苯(PCBs)、多溴联苯(PBBs)、多溴联苯醚(PBDEs),以及有机氯农药(OCPs)等污染物进入体内也会诱导氧化应激的产生。

自由基的清除途径及机制:当人体内自由基产生过多和/或清除过少时都会导致 “多余”的自由基产生,这些“多余”的自由基由体内的抗氧化物将其清除,以降低其对人体的危害。人体内的抗氧化物主要分为酶类抗氧化物和非酶类抗氧化物,酶类抗氧化物(又称大分子抗氧化物)主要包括SOD、CAT、GSH-Px和GST,非酶类抗氧化物又称为小分子抗氧化物,主要包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、β胡萝卜素、谷胱甘肽、褪黑色素和硒等。酶类抗氧化物在铜、锌、锰、铁等辅因子的协助下通过分解或消除自由基以达到抗氧化的目的,此过程反应复杂、需多步才能完成,其间可能会引发自由基链反应,产生新的自由基或氧化物。非酶类抗氧化物主要通过单电子转移(SET)、顺序质子损失电子转移(SPLET)等氧化还原反应来打断自由基链反应以达到清除自由基的目的,反应过程简单、清除步骤少,但其间也可能会产生一些诸如苯氧阴离子自由基之类的活性低、寿命长、稳定性强的自由基,同时,含硫和硒的抗氧化物还能通过与铁离子、铜离子等金属离子结合来抑制金属离子介导的氧化应激,从而起抗氧化的作用,但抗氧化能力强弱受其化学结构的影响。此外,除了体内本身含有的酶类和非酶类抗氧化物外,人体还可以通过饮食摄入黄酮类、酚酸类、芪类等天然抗氧化物来抗击氧化损伤。

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发表于 2019-9-10 10:33:47 | 显示全部楼层
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自由基是活性氧分子,它本身是在细胞的线粒体内担当搬运工的角色,参与细胞的新陈代谢。 但是随着细胞的代谢和外界环境的影响,自由基可能会出现失控或增多。当自由基开始从线粒体泄露、或受外界影响导致自由基增多的时候,自由基就像坏人一样开始在人体内打砸抢烧,会导致身体正常工作的细胞受损,使正常细胞无法正常工作、过早凋亡,或者诱导细胞DNA发生损伤后的突变。 对皮肤来说,自由基会攻击皮肤的细胞和蛋白质(皮肤胶原蛋白),促使胶原蛋白失去活性与断裂,以及加速胶原蛋白的糖化反应。使皮肤细胞无法正常工作甚至引起变异。 自由基还会引起炎症因子的大量释放,而炎症因子又会促进自由基的生成,形成恶性循环。

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